måndag 7 november 2011

Slipvinklar för knivar och andra eggverktyg.


Rakblad / Rakkniv = 9-15°
Kökskniv för grönsaker och filé = 20°
Kökskniv, normal 25-35°
Slöjdkniv, mjuka träslag 20°
Slöjdkniv, hårda träslag 25°
Allroundkniv 23°
Fällknivar 20-25°
Jaktkniv 20° slipegg 25° brynegg
Fiskekniv, 19-20°
Filékniv för fisk, 18-19°
Saxar 50-60°
Stämjärn 20-25°
Yxor 30-40°, kupad egg
Yxa, tälj, 25-30°, rak egg
Skogsyxa 30-40°, kupad egg
Klyvyxa 40-55°

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar