Pilo 7 har gjort det igen (grattis)

Pilo 7 öppnade skyttet i år, ska han även avsluta det?
Han sköt idag en ko uppe vid Bengts torn.
Det var även där han öppnade skyttet i år.
Har ingen bild från Pilo 7:s älgar i år men han kanske har någon själv som han kan skicka till mig.

Grattis pilo 19

Pilo 19 sköt en kalv igår morse på frötallhygget.

Eftersnack vid Rakels

Lite eftersnack vid Rakels.

Tillbaks till oktober 2000

Detta utselade sig den 8 Oktober 2000.  Jag och Pilo 10 utgick från Gröndals med Pilo 10:s hund Putte. Det var en ganska råkall dag med mycket tät dimma.
Vi gick upp mot långmyren och passerade passet där Pilo 20 satt.

Vi fortsatte sedan färden rakt över myren i tjock dimma. Ingenting hade hänt på hela morgonen.

Vi slog oss ned på andra sidan myren för att ta en kopp kaffe när Putte plötsligt reser sig upp och lommar iväg. På en liten stund hör vi en väldigt dov knall. Riktningen var mot Bengts torn, men var det värkligen på våra marker? Efter ett tag så ropade Pilo 15 att han hade skjutit en tjur. Satt den i trädet frågade Pilo 10 efter som knallen lät mer som om det var en orre han skulle ha skjutit. Nä svarade Pilo 15, visst är den märklig, men nog är det en älg alltid.
Vi  gick vidare till Bengts torn och där låg tjuren, Det är nog inte den snyggaste trofé som Pilo 15 har skjutit, men deffenitivt den mest märkliga.

Grattis Pilo 15

Pilo 15 sköt igår en kalv vid Henriks nyhygge.

Björnide

Besök vid ett björn ide.

Pilo 21 har gjort det igen. Grattis

Pilo 21 sköt idag en kalv mellan Långnorsbäcken och flatahygget.

Duktig med motorsåg.

På jaktmarkerna har vi en gubbe som är utsågad med motorsåg.
Ganska imponerande.

Jaktväder

Säsongens första snö är här.

Grattis Pilo 18

Pilo 18 har idag skjutit en kalv uppe på Blåsbacken.

Gåta?

- Vad blir det av en amerikansk älg om man kör över den?
- Det blir moose.

Här kommer en spännande jakt(historia)

Lanthandlare Anderssons jaktkamrater skröt om sina vilda jakter i Afrika, där de hade tampats med både tigrar och bufflar.
- Men du Andersson, du har väl aldrig varit med om jakt?
- Åjo, när jag var på hemväg efter att ha skjutit ett par morkullor upptäckte jag en vacker flicka som satt och grät på en sten.
När jag frågade varför hon grät, svarade hon att hon fått en ettermyra på sig och att hon inte kunde få tag på den. Hon frågade om jag ville hjälpa henne.
Detta var den mest spännande jakt jag varit med om och som ni aldrig varit i närheten av, pojkar!

Följ länken nedan

Följ länken på jägarförbundets sida.
http://www.jagareforbundet.se//Templates/Pages/SvenskJakt/News.aspx?id=14872

Pilo 5:s stortjur.

Det är alla jägares dröm att få fälla en riktigt stor tjur. I dag kl 08:16 blev den drömman sann för Pilo 5.
Platsen var Fogdefällan torn.

Tjur skjuten av Pilo 8.

Pilo 8 har skjutit en tjur idag kl  08:58 på Långmyren öster.

Dagens jakt.

Grattis till Pilo 5, 8 och 18 som blev dagen skyttar i jakten.

Mer info kommer senare.

Pilo 15 har varit ute med Devil.

Pilo 15 har varit ute med sin hund Devil.
Han släppte hunden halvvägs upp till Motorpet.
Devil jobbade i 2 1/2 timme med haren innan Pilo 15 fick avsluta det mellan flygsjövägen och sista sucken.
Grattis

Styckning av älg.

Många, såväl jägare som icke jägare, har väl någon gång stått med en bit kött framför sig, utan att veta vilken bit det är eller hur den skall hanteras och tillagas
Här är ett lite schema som kanske kan hjälpa.

1 Hals
Ganska senigt kött med ben. Används med fördel till kokkött, ex.soppkött. Kan även med fördel renskäras och malas till färs. Halsen hos yngre djur eller kalv, kan mycket väl användas till grytbitar.
2 Högrev
Relativt hårt kött med hinnor som ligger i skikt.
Används till grytbitar, kallops, dillkött, soppkött eller skärs ner och mals till färs.
Högrev från kalv kan användas som stek.
3 Bog
Bogen med ben används till grytbitar, kallops, dillkött, soppkött eller skärs ner och mals till färs.
4 Bogstek
Renskärs och ger en, eller flera, mycket goda rull-stekar
Om man föredrar att låta benet sitta kvar går steken under beteckningen - märgpipa.
Nedre delen skärs ner till grytbitar eller färs.
5 Framlägg
Lämpar sig bäst till färs
6 Entrecote
Detta är framdelens bästa bit. Den kan likt oxköttet användas hel eller i skivor, för stekning eller grillning.
Skivorna behöver inte bankas (möras)
7 Bringa
Kan skäras benfri (sk. spritad) för att fyllas med exempelvis kryddor/späck, äpplen, katrinplommon eller annat, och sedan rullas, packas i nät. Kokas med fördel till pålägg.
Kan även användas som revbensspjäll.
8. Biffen
En mycket saftig och användbar bit. Steks eller grillas.
Kallas också biffstock som hel.
Renskuren från ben heter den ryggbiff.
Skuren i skivor, med ben blir den enkelbiff.
Låter man filén sitta kvar och skivar biffstocken i skivor, är namnet T-benstek.
9 Kållapp
Kallas även för slaksida. Den har ganska mycket hinnor och mals enklast ner till färs.
Har man tid och vill engagera sig lite extra, kan man göra en rullad ungefär som man gör med benfri bringa.
Bakre delen av slaksidan är tjock och mör. Denna kan man skära ner till grytbitar.
10 Rostbiff
Mycket användbar. Kan stekas hel eller skäras i biff-skivor. Naturligtvis kan den användas till grytbitar, färs eller kokkött - men det vore alltför synd.
11 Fransyskan
Är tillsammans med filé och biffstock bäst på älgen.
Fransyskan kännetecknas som en stor rund mör muskel med en svagt böjd sena mitt i.
Kan stekas som rostbiff, stek eller skäras i biff-skivor. Lämpar sig mycket bra för grillning.
12 Ytterlår
Muskeln är ganska hård och lämpar sig bäst som kokkött eller till rullader. Skär man det i grytbitar får man tänka på att tillagningstiden måste öka och att värmen inte är för hög. (puttra)
Hos kalv eller ungdjur kan man med fördel använda biten till stek eller som grytbitar.
13 Baklägg
Används som framläggen. Den är dock aningen mörare bak än fram.
14 Rulle
Kallas många gånger för filé, men detta är en skymf mot den riktiga filén.
Den kan skäras i grillskivor men då måste man veta att den inte är så mör som annat biff-kött.
Grytbitar kan man med fördel använda den till.
Egentligen skall rullen saltas och kokas till pålägg - saltrulle!
15 Vadmuskeln
Hos vuxna djur är denna bit ganska senig och egentligen sammansatt av många muskelbitar.
Lämpar sig allra bäst att mala ner till färs.
Biten hos kalv används till grytbitar.

Jakttorn

Är det någon som har en bra ritning på jakttorn?

Att vika en T-shirt.

Lär man sig detta sätt att vika en t-shirt så får man mer tid till jakt.
Klicka på länken

Pilo 9 med en fin tjur.
Denna lades ner 2009-09-23 kl 07:17 på Nordmyren hällan

Paus i älgjakten

Nu är det paus i älgjakten tills 9 oktober, men inte i bloggen.
Det kommer att komma lite gamla kort och annat smått och gott.

Björnstödet

Är det någon som har provat Björn stödet?

Hittade en film på youtube om det.
http://www.youtube.com/watch?v=wtYRTRJew-k

Älgen som riddjur

Om älgen har det funnits sagor och legender genom tiderna.

En av dessa är frågan om älgen som riddjur.

Den kungliga vetenskaps  akademin var 1779 inne på att man skulle kunna tämja älgar.

Det utfäste en belöning till personer som lyckats tämja älgar. Detta var då ingen ny tanke.

Från svunna tider och i gamla dokument på Nordiska museet finns det uppgifter om hur man har lyckats att tämja älgen till rid och drag djur.

Här berättas också att Carl XI hade planer på att sätta upp ett regemente med älgar som riddjur.

Med tanke att på hur bra älgen tar sig fram i svår var detta en lysande ide.

Älgen är dessutom snabbare än hästen. Ett regemente uppbyggt med älgen som riddjur skulle ha varit förödande för fienden. Vad som gjorde att Carl XI aldrig genomförde dessa planer är lite dunkla.

Samme konung förbjöd senare tämjandet av älgar på grund av rymmare igenom deras hjälp satte sig i säkerhet.

Gammal skrock

Gammal skrock sa att om man sköt en svartfågel (Korp / Kråka) så skrämde man vapnet och det blev aldrig bra död i det vapnet, å andra sidan kunde man ta sitt vapen till kyrkogården vid 12 slaget, där man med en spade tog upp en grästova och sköt ner i hålet, efter att man gjort detta hade man ett vapen som även kunde dräpa andar.

En anorlunda älg

Denna mångkulturella älg finns att beskåda söder om Stockholm (Telefonplan).

Dagens Hälge

Paus i jakten

Ett kort inne från Gapa kojan.Här brukar vi träffas när vi har rast och sitta och dra lite rövar historier för varandra.
På bilden ser vi
Pilo 4, Pilo24, Pilo 20 och Pilo 17.

Grattis Pilo 21

Grattis till Pilo 21 som 07:15 sköt en kalv idag vid Långnorsbäcken.
Vi har inga bilder på den kalven så jag fick söka runt lite bland mina bilder och hittade Pilo 21:s första älg, skjuten vid Modo tornet 2006-09-04.

Pilo 15:s 4:a från Högtjärn övre.

Tjuren Pilo 15 sköt på Högtjärn övre den 12 September