måndag 8 november 2010

Älgtransport.

En älgtransport från 2006.
Pilo 20 har skjutit en ko på Räbbermyren.

söndag 7 november 2010

Pilo 21 har skjutit sin 3:e för året.

Pilo 21 har idag skjutit en tjur vid Lantbruksnämdens hygge.
Dunder skällde på den i över tre och en halv timme.

"Trigger Happy" eller "Hipshot"

Har ni hört om "Trigger Happy" eller "Hipshot" som han också kallas? Jo, jag hade nog tänkt säga att hela historien är sann, men jag är inte säker för jag var inte med.
Några, ca 6st gick ut på tisdagen efter första veckan. Någon hade upptäckt tre älgar nere vid Englunds när dom skulle träffas i Gapa. Utsättning och P18 skulle släppa sin unghund. P19 skulle sitta på hygget innanför Henriks pass. Hann bara in på hygget förrän han hörde hunden närma sig. Av med ryggsäcken och beredd! Kom så en ko rakt emot honom. Vid tvåmetersmärket väjde kon till vänster och han satte pipan mot sidan på älgen och sköt. (avstånd ca 40 cm) Ungefär då uppfattade han en rörelse i vänstra ögat och tänkte:(enl. uppg.)"Jävlar! Kalven". Fick en glänta och sköt. Dock ett dåligt skott och älgen försvann. Det positiva i hela historien är att unghunden tog på och skällde stånd i ca en kvart innan P18 avslutade. Efteråt visade det sig att det var två fjolårskvigor, alltså inte ko och kalv.

Skriven av Pilo 15

Älgar fotade av Pilo 7

Dessa älgar är fotade i Juli av Pilo 7.
Platsen är Tranemyren.

Pilo 15 har varit ute med Devil

Upptag vid passet Gapa, en sväng mot myrtaget, ner mot Helges och
Movägen och över berget vid lilla brandtornet.
Avslut vid Kraftlinjen och Devil hade motionerat ca 1½ tim. 

måndag 1 november 2010

Fint ställe och ha ett pass på.

Detta ä ett fint ställe att ha ett pass på.
Undrar om det spökar här eller var kan namnet ha kommit ifrån?

Vattenfall

Detta finns att skåda på markerna under hösten.

Besöks räknare

Hej Alla glada jaktkamrater, nu är det tillagt en besöksräknare.
Vi har haft över 790 besökare på bloggen sedan den starade i september.

söndag 31 oktober 2010

Pilo 7 har gjort det igen (grattis)

Pilo 7 öppnade skyttet i år, ska han även avsluta det?
Han sköt idag en ko uppe vid Bengts torn.
Det var även där han öppnade skyttet i år.
Har ingen bild från Pilo 7:s älgar i år men han kanske har någon själv som han kan skicka till mig.

Grattis pilo 19

Pilo 19 sköt en kalv igår morse på frötallhygget.

tisdag 26 oktober 2010

Tillbaks till oktober 2000

Detta utselade sig den 8 Oktober 2000.  Jag och Pilo 10 utgick från Gröndals med Pilo 10:s hund Putte. Det var en ganska råkall dag med mycket tät dimma.
Vi gick upp mot långmyren och passerade passet där Pilo 20 satt.
Vi fortsatte sedan färden rakt över myren i tjock dimma. Ingenting hade hänt på hela morgonen.

Vi slog oss ned på andra sidan myren för att ta en kopp kaffe när Putte plötsligt reser sig upp och lommar iväg. På en liten stund hör vi en väldigt dov knall. Riktningen var mot Bengts torn, men var det värkligen på våra marker? Efter ett tag så ropade Pilo 15 att han hade skjutit en tjur. Satt den i trädet frågade Pilo 10 efter som knallen lät mer som om det var en orre han skulle ha skjutit. Nä svarade Pilo 15, visst är den märklig, men nog är det en älg alltid.
Vi  gick vidare till Bengts torn och där låg tjuren, Det är nog inte den snyggaste trofé som Pilo 15 har skjutit, men deffenitivt den mest märkliga.

söndag 24 oktober 2010

måndag 18 oktober 2010

lördag 16 oktober 2010

Duktig med motorsåg.

På jaktmarkerna har vi en gubbe som är utsågad med motorsåg.
Ganska imponerande.

måndag 11 oktober 2010

Gåta?

- Vad blir det av en amerikansk älg om man kör över den?
- Det blir moose.

Här kommer en spännande jakt(historia)

Lanthandlare Anderssons jaktkamrater skröt om sina vilda jakter i Afrika, där de hade tampats med både tigrar och bufflar.
- Men du Andersson, du har väl aldrig varit med om jakt?
- Åjo, när jag var på hemväg efter att ha skjutit ett par morkullor upptäckte jag en vacker flicka som satt och grät på en sten.
När jag frågade varför hon grät, svarade hon att hon fått en ettermyra på sig och att hon inte kunde få tag på den. Hon frågade om jag ville hjälpa henne.
Detta var den mest spännande jakt jag varit med om och som ni aldrig varit i närheten av, pojkar!

Följ länken nedan

Följ länken på jägarförbundets sida.
http://www.jagareforbundet.se//Templates/Pages/SvenskJakt/News.aspx?id=14872

lördag 9 oktober 2010

Pilo 5:s stortjur.

Det är alla jägares dröm att få fälla en riktigt stor tjur. I dag kl 08:16 blev den drömman sann för Pilo 5.
Platsen var Fogdefällan torn.

Tjur skjuten av Pilo 8.

Pilo 8 har skjutit en tjur idag kl  08:58 på Långmyren öster.

Dagens jakt.

Grattis till Pilo 5, 8 och 18 som blev dagen skyttar i jakten.

Mer info kommer senare.

onsdag 6 oktober 2010

Pilo 15 har varit ute med Devil.

Pilo 15 har varit ute med sin hund Devil.
Han släppte hunden halvvägs upp till Motorpet.
Devil jobbade i 2 1/2 timme med haren innan Pilo 15 fick avsluta det mellan flygsjövägen och sista sucken.
Grattis

onsdag 29 september 2010

Styckning av älg.


Många, såväl jägare som icke jägare, har väl någon gång stått med en bit kött framför sig, utan att veta vilken bit det är eller hur den skall hanteras och tillagas
Här är ett lite schema som kanske kan hjälpa.






1 Hals
Ganska senigt kött med ben. Används med fördel till kokkött, ex.soppkött. Kan även med fördel renskäras och malas till färs. Halsen hos yngre djur eller kalv, kan mycket väl användas till grytbitar.

2 Högrev
Relativt hårt kött med hinnor som ligger i skikt.
Används till grytbitar, kallops, dillkött, soppkött eller skärs ner och mals till färs.
Högrev från kalv kan användas som stek.

3 Bog
Bogen med ben används till grytbitar, kallops, dillkött, soppkött eller skärs ner och mals till färs.

4 Bogstek
Renskärs och ger en, eller flera, mycket goda rull-stekar
Om man föredrar att låta benet sitta kvar går steken under beteckningen - märgpipa.
Nedre delen skärs ner till grytbitar eller färs.

5 Framlägg
Lämpar sig bäst till färs

6 Entrecote
Detta är framdelens bästa bit. Den kan likt oxköttet användas hel eller i skivor, för stekning eller grillning.
Skivorna behöver inte bankas (möras)

7 Bringa
Kan skäras benfri (sk. spritad) för att fyllas med exempelvis kryddor/späck, äpplen, katrinplommon eller annat, och sedan rullas, packas i nät. Kokas med fördel till pålägg.
Kan även användas som revbensspjäll.

8. Biffen
En mycket saftig och användbar bit. Steks eller grillas.
Kallas också biffstock som hel.
Renskuren från ben heter den ryggbiff.
Skuren i skivor, med ben blir den enkelbiff.
Låter man filén sitta kvar och skivar biffstocken i skivor, är namnet T-benstek.

9 Kållapp
Kallas även för slaksida. Den har ganska mycket hinnor och mals enklast ner till färs.
Har man tid och vill engagera sig lite extra, kan man göra en rullad ungefär som man gör med benfri bringa.
Bakre delen av slaksidan är tjock och mör. Denna kan man skära ner till grytbitar.

10 Rostbiff
Mycket användbar. Kan stekas hel eller skäras i biff-skivor. Naturligtvis kan den användas till grytbitar, färs eller kokkött - men det vore alltför synd.

11 Fransyskan
Är tillsammans med filé och biffstock bäst på älgen.
Fransyskan kännetecknas som en stor rund mör muskel med en svagt böjd sena mitt i.
Kan stekas som rostbiff, stek eller skäras i biff-skivor. Lämpar sig mycket bra för grillning.

12 Ytterlår
Muskeln är ganska hård och lämpar sig bäst som kokkött eller till rullader. Skär man det i grytbitar får man tänka på att tillagningstiden måste öka och att värmen inte är för hög. (puttra)
Hos kalv eller ungdjur kan man med fördel använda biten till stek eller som grytbitar.

13 Baklägg
Används som framläggen. Den är dock aningen mörare bak än fram.

14 Rulle
Kallas många gånger för filé, men detta är en skymf mot den riktiga filén.
Den kan skäras i grillskivor men då måste man veta att den inte är så mör som annat biff-kött.
Grytbitar kan man med fördel använda den till.
Egentligen skall rullen saltas och kokas till pålägg - saltrulle!

15 Vadmuskeln
Hos vuxna djur är denna bit ganska senig och egentligen sammansatt av många muskelbitar.
Lämpar sig allra bäst att mala ner till färs.
Biten hos kalv används till grytbitar.


söndag 26 september 2010